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酒店前厅服务中的五大致胜秘诀

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  酒店前厅服务中,如何才能提高服务品质,对于酒店前厅员工来说,这是难题。在此,和酒店人分享,酒店前厅服务中的五大致胜秘诀。

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酒店前厅案例之重复订房处理

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  某酒店销售接到了某国外旅行团的团队预定,在确定了房型安排好楼层10楼之后,将“来客委托书”交给了前台工作人员。前台小李却输错了楼层,这事以为姓李的常客打来了预定电话,小李就把10楼1008定给了李先生。

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处理预订,千万别慌了手脚

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  受理电话预订的注意事项;讲话要清晰并且友好,不要使用酒店术语;如果有必要让客人占线等候,要礼貌地询问:“先生/女士,请你稍等一会儿,好吗”(如果你知道客人的姓名要用姓氏称呼他们);让打电话的人等候不要超过30秒,如果超过30秒,就问打电话的人是否再打过来或者留言。在这种情况下,要在15分钟内回电话

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岗位:餐饮总监

案例:餐饮基础报表课程

IHMA 国际饭店业职业经理人协会(中国区)分会专题正式上线